Catedra Extraordinaria de Bebidas Fermentadas – Universidad Complutense Dedicada al análisis, la investigación y la realización de actividades docentes sobre bebidas fermentadas (vino, cerveza y sidra).
La cátedra está asociada a la Facultad de Farmacia y está dirigida por el Prof. Dr. César Nombela
La cátedra está asociada a la Facultad de Farmacia y está dirigida por el Prof. Dr. César Nombela, Catedrático de Microbiología de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid.
Además del Prof. César Nombela, forman parte del Comité Científico de la Cátedra:
- Prof. Dr. Manuel Díaz-Rubio
Catedrático de Medicina. Jefe de Servicio de Aparato Digestivo del Hospital Clínico San Carlos de Madrid. Presidente de la Real Academia Nacional de Medicina. - Prof. Dr. José Martínez Peinado
Catedrático del Departamento de Microbiología III de la Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad Complutense. - Prof. Rosa M. Ortega Anta
Catedrática de Nutrición de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid. Secretaria General de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC).